Miso ryžové celozrnné BIO 300g La Finestra

Miso pochádza zo starobylej japonskej tradície a bežne sa používa v Oriente ako korenie. Vynikajúci doplnok stravovania, pretože obsahuje veľa ľahko stráviteľných bielkovín. Miso je bohaté na vitamíny, minerály, enzýmy a probiotické baktérie lactobacillus, čím podporuje trávenie a vytvárajú. Zložením aminokyselín sa podobá na mäso.

Nepasterizované, ručne robené japonské miso. Aby bolo miso bohaté na enzýmy a probiotiká, tak sa nesmie pasterizovať, lebo pasterizáciou sa zničia všetky enzýmy a probiotiká.

Miso sa používa hlavne ako náhrada soli alebo sójovej omáčky, napr. do polievok, omáčok, prívarkov a dusenej zeleniny. Zásadne miso pridávame až po dovarení, aby sa zachovali všetky dôležité mikroorganizmy a enzýmy.

Chuť a vôňa misa sa líši v závislosti od zrenia, zloženia a kvality vstupných surovín. Hatcho miso má tmavú farbu a veľmi slanú chuť. Jačmenné miso má intenzívnu chuť a ryžové miso je svetlejšie, ľahšie a jemné.

Náš tip na vynikajúcu omáčku: Zmiešajte lyžičku Miso, 3 lyžičky Tahini a trocha ryžového octu alebo citrónu a získate vynikajúcu omáčku pre varenú alebo surovú zeleninu.

• Spôsob použitia: pridajte pred koncom varenia polievky alebo omáčok, nesmie vrieť. Nakoľko je Miso slané, nepoužívajte už soľ.
• Zloženie: sója* (47%), ryža natural* (33%), morská soľ, voda, koji (Aspergillus oryzae)  =* z biologického poľnohospodárstva
• Alergény: Môže obsahovať stopy zŕn obsahujúcich lepok, orechov a arašidov.
• Hmotnosť: 300g
• Balené v skle.
• Skladovanie: Skladujte na suchom a tmavom mieste. Po otvorení skladujte v chladničke a spotrebujte do 14 dní.
• Krajina pôvodu: Japonsko

TIP: Prečítajte si viac o spôsobe výroby Misa a jeho úžasných benefitoch pre ľudské telo Najvýživnejšie korenie na svete? Fermentované Miso

“Za kvalitnými produktami hľadajte osobný prístup, nie certifikáty - tie sú len bonusom.”

Myšlienkou rodinného eshopu dobrio.sk je žiť udržateľne s úctou k prírode a ponúknuť zákazníkom z každého rožka troška. Všetky produkty prešli skrz naše ruky i domácnosť. Výrobcov osobne poznáme a ak sa nám produkt nepozdáva, miesto na našom eshope si nenájde. Ak hľadáte aj produkty predávané s láskou, s BIO nákupmi jednoducho nie je o čom.