Ryža dlhozrnná natural z Talianska BIO La Finestra

Dlhozrnná ryža natural bola vypestovaná v Taliansku a je vhodná na prípravu polievok alebo do šalátov. Jej chuť je neutrálna, takže veľmi ľahko preberá aromatické a chuťové zložky prímesí. Ryža bude mať presne takú chuť, ako chutí prímes.

Biela ryža predstavuje len čistý a biologicky málo hodnotný škrob. Celozrnná ryža (natural) obsahuje podstatnú časť šupky a klíčku, kde sú schované všetky dôležité látky - vitamíny skupiny B, minerály horčík, železo, selén, mangán, esenciálne mastné kyseliny a fenoly - kyselina ferulová so silným antioxidačným účinkom. Jedna šálka uvarenej celozrnnej ryže vám dodá až 88% mangánu, 20% selénu, 20% horčíka, 10% medi z odporúčanej dennej dávky. Aj preto vám odporúčame v kuchyni vymeniť bielu ryžu za ryžu natural (celozrnnú).

Natural ryža má nižší glykemický index ako biela ryža a je vhodnou potravinou pre diabetikov a pre ľudí, ktorí chcú schudnúť.

Ryža je výbornou prílohou k jedlu, základom rôznych druhov rizota, paelly, sladkých či slaných nákypov, kaší a dezertov. Používa sa aj ako závarka do polievok.

Spôsob prípravy

Umyte ryžu a zmiešajte v hrnci 1 diel ryže a 2 diely vody s trochou soli. Priveďte k varu a varte na slabom ohni cca. 35-40 min. Dochuťte olejom, sójovou omáčkou alebo gomasiom.

Zloženie

• celozrnná ryža Ribe*
  *z biologického poľnohospodárstva

Krajina pôvodu

• Taliansko

Výživové hodnoty na 100 g

• Energia: 1601 kJ (378 kcal)
• Tuky: 2,8 g
  • z toho nasýtené: 0,5 g
• Sacharidy: 79 g
  • z toho cukry: 0,8 g
• Vláknina: 3,4 g
• Bielkoviny: 7,5 g
• Soľ: 0,03 g