Semienka a orechy

Semienka a orechy sú pokladom z prírody. Obsahujú veľké množstvo zdravých tukov, olejov, ale aj vitamínov a minerálov! Z našej bohatej ponuky si určite vyberiete to pravé pre vás.

Využitie semienok a orechov je veľmi široké - sú vhodné na priamu konzumáciu, do varenia, sladkého aj slaného pečenia, na prípravu orechových masiel alebo rastlinných orieškových mliek. 

Semienka

Sú plné zdravia a veľmi chutné - a skúste niektoré opražiť na sucho na panvici! Sú ideálnym doplnkom takmer každého jedla a vďaka ich použitie dodáte svojmu telu všetko potrebné. Vyberte si: 

• chia semienka: používajú sa celé aj zomleté, sú vhodné do raw dezertov, chia pudingov…pridajte trochu vody alebo mlieka a chia zväčšia svoj objem niekoľkonásobne a tak vás nasýtia na dlhé hodiny, 
• feniklové semienka: vhodné ako korenie, majú liečivé účinky a pôsobia proti nafukovaniu- a to všetko vďaka šálke feniklového čaju,
• konopné semienka: majú vysoký podiel bielovín (až 30%), a obsahujú všetky aminokyseliny, vlákninu, dôležité omega-3 a omega-6 mastné kyseliny a kopec vitamínov,
• ľanové semienka: bohaté na omega-3 mastné kyseliny, vlákninu, bielkoviny a vitamín E- použite ich celé alebo pomleté, do jogurtu, omáčky, polievok či šalátov,  
• pestrec mariánsky drvený: tieto zdravé semienka sa používajú na liečbu ochorení pečene či žlčníka a sú bežnou súčasťou liekov na ochorenia pečene, majú kopec pozitívnych účinkov na zdravie,
• sezamové semienka: majú široké uplatnenie v kuchyni, čínskej medicíne a vďaka ich chuti (skúste ich opražené) sú naozaj obľúbenou súčasťou mnohých jedál ázijskej kuchyne, 
• slnečnicové semienka: sú významným zdrojom vitamínu E a sú vhodné do zdravého varenia, alebo len tak samotné, na zdravé maškrtenie,
• tekvicové semienka: obsahujú veľa selénu, zinku, mangánu, železa a medi a sú naozaj výborné- skúste ich na dochutenie domácej tekvicovej polievky, pečiva alebo zeleninových jedál,
• zmes semienok na pečenie: vyvážená, chutná zmes semienok, ktorou dozdobíte domáci chlieb alebo pečivo, alebo ich pridajte priamo do cesta- ľahko a jednoducho tak zvýšite všetky dôležité výživové hodnoty.   

Orechy

Už jedna hrsť orechov každý deň vám doplní odporúčané množstvo minerálov ako ako horčík, selén, železo či zinok. Orechy majú naozaj široké využitie - do varenia, pečenia, na prípravu domácich orechových masiel alebo orechového mlieka… vyskúšate ich tiež? 

• arašidy: hoci arašid nie je orech, aj tak sa radí medzi tie najobľúbenejšie, a to právom- skvele chutí a pomáha v prevencii proti srdcovo-cievnym ochoreniam, 
• kešu orechy: obsahujú vysoké množstvo železa, ktoré pomáha proti chudokrvnosti, množstvo vitamínov a podporujú zvýšenie “dobrého” cholesterolu- a okrem toho, skvele chutia,
• lieskové orechy: jedny z najobľúbenejších orechov vôbec- pre svoju skvelú, jemnú chuť, obsiahnuté zdravé tuky podporujú kardiovaskulárny systém, horčík zase zmierňuje kŕče a bolesť hlavy, 
• makadamové orechy: špecifické svojou chuťou, patria medzi najzdravšie orechy vôbec, podporujú pevnosť kostí, zubov, pomáhajú pri liečbe kožných ochorení- a vyrába sa z nich známy makadamový olej, 
• mandľové orechy: mandle sú neodmysliteľnou súčasťou najmä sladkých jedál, pre svoju jemnú sladkasto-horkú chuť a obsahujú množstvo zdravých tukov, bielkovín a vitamínov, 
• para orechy: hoci nechutia každému, sú ideálnym doplnkom na podporu zníženia nervového vyčerpania a duševnej slabosti, obsahujú vysokú dávku selénu a priaznivo pôsobia na pleť, vlasy a pamäť,
• pekanové orechy: majú sladšiu chuť a sú veľmi podobné “našim” vlašským orechom, podporujú imunitný systém a bojujú proti rakovine a neurologickým ochoreniam, 
• píniové orechy: obsahujú viac ako 60% zdravých tukov, sú skvelým zdrojom energie pre telo, pôsobia upokojujúco a doma ich môžete využiť na prípravu chutného bazalkového pesta, 
• pistácie: výborný snack s prirodzene slanšou chuťou, skúste si z nich pripraviť domáce pistáciové maslo- sú vhodné aj do redukčnej diéty.