Semienka

Semienka sú malé, ale o to viac výživné potraviny, ktoré môžete využiť vo svojej kuchyni. Zatiaľ čo tekvicové, feniklové a slnečnicové semienka sa hodia do šalátov alebo ako prísada do domáceho pečiva, konopné, chia a ľanové semienka môžu byť použité ako prísada do zdravých smoothies.

Konopné semienka majú množstvo účinkov na zdravie. Napríklad zlepšenie zdravia srdca, redukciu bolesti a zápalu, zvýšenie hladiny energie a podporu dobrého spánku. Existujú aj lúpané konopné semienka, ktoré sa dajú použiť v mnohých receptoch, aby sa jedlo obohatilo o proteíny, vlákninu a zdravé tuky.

Sezamové semienka sú ďalšie vynikajúce semienka, ktoré sú plné zdravých tukov a antioxidantov. Sú perfektnou prísadou do sendvičov alebo sa môžu použiť ako ozdoba na pečivo. 

Slnečnicové semienka sú vynikajúcim zdrojom vitamínu E a môžu sa pridať do ovsenej kaše alebo pesta.

Ľanové semienka sa často používajú na zmäkčenie stolice a zlepšenie trávenia. 

Tekvicové semienka majú množstvo výhod pre zdravie vrátane znižovania hladiny cholesterolu a zlepšovania zdravia prostaty.

Chia semienka sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny a sú vynikajúcim zdrojom bielkovín pre vegánov a vegetariánov.