Pripravte si s nami tento jedinečný dezert, ktorý je bezlepkový, bez mlieka a bez cukru. Tekvicové tiramisu prekvapí svojou chuťou a poteší každý mlsný jazyk. Všetci vieme, že bežné tiramisu obsahuje vajcia, cukor a mascarpone, čo nie je až také zdravé. Dnes si pripravíme ľahké a zdravé tiramisu.

Ingrediencie

• 1kg tekvice (Hokaido, maslová)
• javorový alebo ryžový sirup
• 1/2 pohára rastlinného mlieka (ryžové, mandľové, orieškové)
• vanilka a škorica
• piškóty bezlepkové alebo chrumkavé ovsené vločky
• čerstvo uvarená káva

Postup prípravy

1. Najprv necháme veľkú tekvicu (cca. 1kg) trošku zmäknúť v rúre pri teplote 150°C.
2. Následne odstránime šupku z tekvice, lyžicou vydlabeme dužinu. Dužinu zmixujeme na hladko. 
3. Do rozmixovanej tekvice pridáme rastlinné mlieko, trochu javorového sirupu, vanilky a škorice.
4. Zmes dáme do hrnca a varíme na slabom ohni. Postupne pridávame kukuričný škrob, tak aby sa zmes stala krémovou.
5. Piškóty (ovsené vločky) si trochu ponoríme do kávy a potom ich ukladáme do pohárov a striedavo zalievame tekvicovou zmesou.
6. Nakoniec ozdobíme orechmi, tmavou čokoládou alebo ovocím podľa chute.

Prajeme dobrú chuť.